2023年10月9日月曜日

救荒植物


ヒガンバナの根には毒があるって
割と知らたことであるが
それでも飢饉なんかあったときは
その毒を抜いて食用にしていた

田んぼの周りに良く生えているのは
こんな理由でもある
昔の人の苦労は想像を超える

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