2019年3月14日木曜日

キャベツ



食べ物の写真は撮らない主義を
少しだけ破って今日はキャベツの細切り
これを塩水で漬け 乳酸発酵させると
納豆と比肩する健康食品
「ザワークラウト」が出来上がる

発酵食品の常として
最初はとっつきにくいが
食べ慣れると病みつきになる


2 件のコメント:

みいちゃん さんのコメント...

KATOちゃん

健康の基は、運動、食、休養と思います。
食について言えば、野菜をうんと食べることでしょうね。

K さんのコメント...

然り。野菜はないと体調がしっくり来ませんワ